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过水的蔬菜和肉放冰箱里冷冻 可以保存多久 营养会流失吗

时间:2020-08-13 10:51:13 /人气:850 ℃
过水的蔬菜和肉放冰箱里冷冻 可以保存多久 营养会流失吗

来自切切切74的回答:


营养肯定会流失
首先从安全角度讲的话,如果买的是鲜肉自己放到冷藏中保存的话,建议大家还是最好存放一天就把它吃掉吧。而如果是冷冻肉的话,最长不要超过一个月,虽然说能够在冷冻中保存的时间很长的时间,因为冰箱不是保险箱,不管是冷冻也好还是冷藏也好,都只是能够抑制微生物的繁殖,而不能杀死,冷冻的效果要好一些。另外从营养的角度讲的话,冷冻肉如果在吃的时候,肯定要解冻,而不管是用什么方法解冻,其中的营养成分或多或少都会有一定的流失。从口感角度讲的话,鲜肉口感最好,而冻肉,时间越长,失水越多,口感越差!所以建议吃新鲜的,但是如果一定要冻肉的话,建议不超过一个月,而且建议切成小块,分开保存,如果整块保存,吃的时候,拿出来解冻吃不完,在冷冻,如果这样反复解冻的话,更容易滋生微生物。
对于蔬菜来说,新鲜的最好,不要超过三天,超过水分和营养都会流失的。

来自匿名用户的回答:


一 、两个月肯定不行;十天半个月还可以。本回答被提问者采纳

来自冥月涵神之咒的回答:


一个世纪

来自匿名用户的回答:


最好不要放太久,营养肯定会流失

来自半夏时光960501的回答:




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